Promoció D.O. Penedès- Viu l’experiència PENEDÈS!!

Publicado el mayo 17, 2012 por Joan Santamaria

A partir del dilluns dia 21 de Maig per la compra de 3 vins de la D.O. Penedès participa en el sorteig de 3 caps de setmana d’enoturisme al Penedès i  10 visites a cellers de la regió on podràs tastar els vins de la D.O. Penedès i gaudir de la seva gastronomia!!

Procediment:

Per la compra d’una ampolla (3/4 litre) de la DO Penedès,  el consumidor obtindrà un identificatiu (penjoll) .

Al acumular 3 identificatius , durant el termini de la campanya, els haurà de recollir en un sobre (oficial, disponible en els establiments ) amb les seves dades.

Un cop finalitzada la promoció es farà el sorteig davant notari.

Promoció vàlida del 21 de maig fins el 24 de Juny.

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Ginebra Haswell

Publicado el marzo 13, 2012 por Joan Santamaria
 
Nace en el corazón de Londres de mano de uno de los más expertos maestros “Ginebreros” que existen hoy en día.
Con 12 botánicas seleccionadas cuidadosamente y un proceso artesanal de 5 destilaciones en pequeños alambiques de cobre. Los 3 ingredientes más importantes para crear una clásica London Dry Gin son las Bayas de Enebro, la Raíz de Angélica y las Semillas de Cilantro. A partir de esta base botánica, Haswell ha creado una ginebra descaradamente cítrica, con notas predominantes a naranja y un leve toque a limón.
Es una ginebra que se puede beber sola o en GinTonic.
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Novetat!!

Publicado el marzo 7, 2012 por Joan Santamaria

Mas Rodó Montonega

Blanco joven con battonage en sus lías y 12 meses en botella.

100% montonega

De aspecto nítido y brillante, amarillo pálido con matices verdosos. Aroma franco, intenso y retronasal suave y delicado.

Maridaje: marisco y pescado, sushi, arroces, cremas, ahumados, aperitivos y tapeo.

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Curs Iniciació

Publicado el febrero 8, 2012 por Joan Santamaria

CATA 1 – INICIACIÓ A LA CATA DE VINS

2 sessions

Data: Dijous 22 i 29 de Març de 2012

Horari: 20 a 22,30 h.

Preu: 60 €

Curs dirigit a totes les persones interessades en el món del vi que volen aprendre a degustar mitjançant la cata.

Aprendrem el mètode de tast  i la terminologia. Nocions bàsiques sobre el vi, processos de vinificació de vins blancs i negres… Descobreix alguna cosa més amb nosaltres…

Degustarem diferents tipus de vins blancs i negres (6 per sessió).  

Al final de cada sessió es farà un pica-pica.

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Curs Iniciació

Publicado el febrero 8, 2012 por Joan Santamaria

CATA 1 – INICIACIÓ A LA CATA DE VINS

2 sessions

Data: Dijous 22 i 29 de Març de 2011

Horari: 20 a 22,30 h.

Preu: 60 €

Curs dirigit a totes les persones interessades en el món del vi que volen aprendre a degustar mitjançant la cata.

Aprendrem el mètode de tast  i la terminologia. Nocions bàsiques sobre el vi, processos de vinificació de vins blancs i negres… Descobreix alguna cosa més amb nosaltres…

Degustarem diferents tipus de vins blancs i negres (6 per sessió).  

Al final de cada sessió es farà un pica-pica.

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GIN MONKEY 47

Publicado el febrero 8, 2012 por Joan Santamaria

Se destila en la zona de la Selva Negra alemana y es aromatizada en parte con ingredientes botánicos propios de la zona donde se produce. Esta ginebra se produce desde este año 2010.

Los botánicos que le dan sabor suman 47! Seguramente es la ginebra con más botánicos del mercado y como especiales de la zona de producción destacan los brotes de pino, hibisco, frambuesas y arándanos.

La botella de gin monkey 47 es de 50 cls y tiene una graduación del 47º de alcohol.

En nariz, perfumada con lima, frutos rojos ácidos y notas picantes. En boca se abre y nos ofrece un catálogo de aromas y sensaciones: notas de pimientas, flores como jazmín y saúco, toques cítricos muy perfumados que alternan el dulce y el amargo y puntos frutales rojos. El final es levemente áspero y dulce.

 

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GIN SAFFRON

Publicado el febrero 8, 2012 por Joan Santamaria

Es una ginebra elaborada por Gabriel Baudier en Dijon (Francia), desde el año 2006, con una receta que data del siglo XIX. El nombre es el de azafrán en francés.

Se trata de una ginebra 40º, obtenida por destilación tradicional con un solo alambique de cobre, tras destilar se realiza una infusión de azafrán durante 48 horas. 

Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, angélica, raíz de iris, hinojo y azafrán. 

El producto final, es limpio, de color anaranjado, debido al azafrán. El sabor es clásico, ligeramente picante, percibiéndose el hinojo. Al olfato, predominan el enebro y los cítricos.

 

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Novetat!!

Publicado el enero 27, 2012 por Joan Santamaria

Honey Moon (Pares Balta) D.O. Penedés

100 % Parellada

Color groc palla amb reflexos daurats. Aroma intens, amb delicades aromes florals de fruites blanques molt madures. En boca és elegant, amb bon equilibri entre acidesa i sucres residuals. Suau i agradable en postgust. Temperatura de servei: 5 – 7°

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GIN MARE

Publicado el enero 16, 2012 por Joan Santamaria

Creada en el Mediterráneo de 42,7 º, obtenida por destilación por lotes con un solo alambique en el que los botánicos son destilados individualmente para posteriormente hacer la mezcla. Salió al mercado en 2010.

Se presenta en una botella de líneas rectas y curvas y colores azul claro y oscuro, que simbolizan el cielo y el mar mediterráneos.

Los botánicos utilizados son los clásicos pero se añaden tomillo, albahaca, romero y oliva arbequina, que le proporcionan un ”sabor mediterráneo”.

La mezcla final posee un olor a hierbas aromáticas y cítricos, con sabor propio del enebro equilibrado por las hierbas aromáticas.

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Ginebra GIN CAORUNN

Publicado el enero 16, 2012 por Joan Santamaria

Hecha en Speyside, Escocia. Salió al mercado en  2009.

Su nombre se debe al nombre gaélico del rowan, uno de sus componentes.

Obtenida por destilación tradicional con un solo alambique de cobre Berry, también utilizado para destilar whisky con agua de los Highland escoceses.

Los botánicos utilizados son once:enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, casia y raíz de angélica y de origen celta: bayas de rowan, brezo, mirto, diente de león y coul.

Es una ginebra limpia, con bastante cuerpo, con un sabor sabor fresco, seco, dulce y afrutado.

Su aroma floral, fresco y cítrico.

 

 

 

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