Saltar al contenido

Mostrando el único resultado

Uvas Felices es un proyecto participado por Vila Viniteca y diversos bodegueros de España para elaborar vinos tintos y blancos de calidad de máxima calidad. Junto con Comando G producen en Madrid los vinos tintos El hombre Bala y La Mujer Cañón; en La Rioja con Miguel Ángel de Gregorio produce el vino tinto La Locomotora; en Rueda junto a Ángel Lorenzo Cachazo el blanco El Perro Verde; en Cataluña con Francisco Martí los vinos de Ca N'Estruc, en Castilla la Mancha produce Sospechoso junto a la Familia Eguren y Rías Baixas con Eulogio Pomares Zárate.

El perro verde: Després de treballar en diferents cellers, Ángel Lorenzo Cachazo, fill d’una família sempre vinculada a la vinya i al vi, posa en marxa el seu propi celler el 1987. El Perro Verde neix l’any 2005 de la col·laboració d’Àngel Lorenzo Cachazo (Martivili) juntament amb el seu fill Javier, amb Vila Viniteca. És un dels projectes d’Uvas Felices.
Els raïms provenen d’una vinya amb el sòl poc compacte, solt, amb força pedra i alt percentatge en calcària. El clima de la zona és continental d’influència atlàntica. La pluviometria és de 300-500 mm anuals, amb una mitjana de 2.544 hores de sol a l’any, 24,6ºC de temperatura mitjana durant el cicle vegetatiu i oscil·lacions tèrmiques en període de maduració que van dels 11ºC durant la nit als 27ºC durant el dia. El raïm prové en un 25% de Rodilana, un 25% de Bobadilla del Campo i un 50% de «El Sotillo» a Pozáldez. Les vinyes –entre 700 y 800 m– tenen densitats de plantació que van des dels 1.600 als 2.500 ceps/ha, estan conduïts en espatlleres i amb poda guyot, i els rendiments oscil·len entre els 9.000 i els 9.500 kg/ha.