Mostrando los 2 resultados
Gerida Viticultors som un jove celler creat l’any 2012 a Blancafort (Conca de Barberà). El varem fundar tres socis i amics que aportem el 99% del raïm que utilitzem per elaborar els nostres vins.
Si algú ens pregunta què fem a Gerida, la resposta és fàcil: fem vi.
Provenim de famílies pageses i fins l’any 2012 el nostre raïm anava destinat a les cooperatives de la zona.
Un cop acabats els nostres estudis de vinicultura ens varem decidir a reservar una part d’aquest raïm per començar a fer els productes que teníem al cap.
El fet de treballar amb els nostre raïm ens permet, entre altres avantatges:
– Tenir el control total sobre el resultat final.
– Fixar els nostres criteris per treballar amb cura les vinyes.
– Triar les varietats optimes per als nostres vins.
– Seleccionar la producció de les millors parcel·les.
– Extreure tot el potencial de les nostres vinyes més velles.
– Realitzar tots els processos amb criteris de qualitat final i no de quantitat.
Per realitzar els nostres vins veremem per separat cada varietat de raïm en el seu moment òptim i realitzem tot el procés de vinificació personalment de forma directa.