Saltar al contenido

30078 – Castell d’Encús Taïka

40,00€

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. Vinificat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura. La fermentació s’ha parat quan el vi tenia el sucre residual apropiat per generar la fermentació en ampolla, de manera que en el tiratge no s’ha afegit gens de sucre. D’aquesta manera tot el sucre de la fermentació en ampolla prové del mateix raïm.

Criança en ampolla de 27 mesos.

Varietats: Sauvignon blanc i Semillon

Categorías: , ,

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. Vinificat en petites tines de 25 Hl a baixa temperatura. La fermentació s’ha parat quan el vi tenia el sucre residual apropiat per generar la fermentació en ampolla, de manera que en el tiratge no s’ha afegit gens de sucre. D’aquesta manera tot el sucre de la fermentació en ampolla prové del mateix raïm.

Criança en ampolla de 27 mesos.

Varietats: Sauvignon blanc i Semillon

Marca

Castell d'Encús

L’Origen de Castell d’Encús es deu en bona mesura a l’impacte que va tenir el lloc sobre el Raül Bobet l’any 2001 quan cercava terrenys que poguessin minvar els efectes a la vinya del canvi climàtic a l’àrea dels Pirineus Catalans La missió de Castell d’Encús és la d’obtenir vins d’alta qualitat. Per això tenim plantades 23 ha en alta densitat de varietats tals com: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon i Albarinyo.

Productos relacionados