50% Macabeu, 30% Xarel·lo i 20% Parellada
Viticultura Ecològica
Vinyes de més de 30 anys
D.O. Clàssic Penedès
Mètode tradicional
Criança mínima de 20 mesos
Les 32 parcel·les de les quals prové el raïm d’aquest vi és un autèntic mosaic que expressa la singularitat de les diferents subzones del Penedès i, en conseqüència, de les varietats pertinents a cada zona.
14 parcel·les de Macabeu ubicades a Costers de l’Ordal i el Massís del Garraf en vinyes de sòls calcaris, graves i nòduls de calitx.
El Xarel·lo abraça 6 parcel·les ubicades a la subzona de la Conca del Riu Anoia en vinyes plantades sobre argiles calcàries i còdols.
La Parellada, la conreem a 4 parcel·les de Torre Busqueta, a la Serra d’Ancosa, en vinyes situades a gairebé 700m d’alçada sobre arenites silíciques.
