Xarel.lo i Macabeu
Nom de la la vinya que l’avi va plantar el 1951, d’on neix el Clàssic Penedès, cupatge de Xarel·lo i Macabeu procedent d’un únic camp.
Groc palla i brillant. Bombolla ben integrada.
Net amb aromes a préssec en almívar acompanyat de pastisseria amb lleugers torrats.
En boca torna a aparéixer la fruita confitada acompanyada de fruits secs torrats. Llarg i persistent.
Marca
Mas Bertran
Mirar enrere i reviure escenes d’un temps feliç entre vinyes. Corredisses infantils i càntirs d’aigua fresca. Setembre adolescents i raïms a punt de verema. Estudis universitaris i bagatge transmès de pares a fills.
Mirar endavant i voler convertir els records en un somni complert. Escumosos i vins conviden a assaborir l’herència de tres generacions.
Empremta indiscutible del Penedès en vins i escumosos de qualitat. Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Sumolll com a protagonistes. Vetlla constant del procés d’elaboració. Convivència de les últimes tecnologies amb els mètodes tradicionals.
La natura pren les regnes. Intervenir-hi el mínim possible per obtenir-ne el màxim rendiment. La vinya s’expressa amb llibertat. L’anyada, sempre diferent, marca el ritme.
