42% Xarel·lo, 31% Macabeu, 27% Parellada cultivats de forma Ecològica i Biodinàmica
Un cava contemporani, on la fruita i la frescor dels caves més clàssics es manté, però on el cos del Xarel·lo guanya protagonisme, i la complexitat aromàtica augmenta.
Cupatge de les tres varietats tradicionals del Penedès.
Color groc daurat, reflex de la seva major criança.Nas intens, amb notes de pastisseria i tocs làctics sobre un fons de fruites blanques molt madures.
Entrada en boca suau, amb pas equilibrat, que denota estructura i certa corpulència. Domini d’aromes secundaries de la criança, amb lleugers torrats i records de llevat. Post-gust llarg i complex.
