Saltar al contenido

35512 – Möet & Chandon Grand Vintage

33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier y 41% Chardonnay

Período de envejecimiento en bodegas: mínimo 5 años

Envejecimiento después del degüelle: mínimo 6 meses

Amarillo pálido brillante con destellos de color verde. Burbuja fina y persistente.

Notas iniciales de flores blancas frescas que evolucionan hacia esencias de pastelerías, suaves y doradas, junto a un toque de nuez fresca, avellana o biscote. Completan el aroma frutas crujientes en su punto justo de maduración: pera, melocotón blanco, nectarina.

El primer contacto es suave y fluido. A continuación, aparece la textura, suave como el cachemir. Esta suavidad inicial se depura de forma progresiva, el tramo ácido se extiende y persiste para ofrecer una nota final yodada y ácida, subrayada por un suculento matiz de pomelo rosa.

Cada Grand Vintage es único y original, una interpretación libre y personal de la añada por parte del maestro bodeguero de Moët & Chandon.

Se distingue por su madurez, complejidad y carisma.

Evoca la transición de la primavera al verano. Armonía, acompañada de delicadeza y frescor.

Categorías: ,
Moet Chandon

33% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier y 41% Chardonnay

Período de envejecimiento en bodegas: mínimo 5 años

Envejecimiento después del degüelle: mínimo 6 meses

Amarillo pálido brillante con destellos de color verde. Burbuja fina y persistente.

Notas iniciales de flores blancas frescas que evolucionan hacia esencias de pastelerías, suaves y doradas, junto a un toque de nuez fresca, avellana o biscote. Completan el aroma frutas crujientes en su punto justo de maduración: pera, melocotón blanco, nectarina.

El primer contacto es suave y fluido. A continuación, aparece la textura, suave como el cachemir. Esta suavidad inicial se depura de forma progresiva, el tramo ácido se extiende y persiste para ofrecer una nota final yodada y ácida, subrayada por un suculento matiz de pomelo rosa.

Cada Grand Vintage es único y original, una interpretación libre y personal de la añada por parte del maestro bodeguero de Moët & Chandon.

Se distingue por su madurez, complejidad y carisma.

Evoca la transición de la primavera al verano. Armonía, acompañada de delicadeza y frescor.

Marca

Moët & Chandon

El dominio del oficio del que hace gala el Chef de Cave Benoît Gouez garantiza que el champagne tendrá el carácter reconocible de Moët & Chandon. Su estilo y su integridad son esenciales para obtener lo mejor de cada cosecha, para, según sus propias palabras, “destacar y ensalzar las características especiales de las uvas cultivadas en la Champagne.” El enorme respeto que muestra este joven y atípico Chef de Cave por las cualidades naturales de la fruta, lo convierten en el guardián ideal del espíritu de Moët & Chandon.
Moet Chandon