La uva Chardonnay es el alma de Maison Ruinart. Sus uvas, principalmente de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, son el corazón de todas sus cosechas.
Compuesto por 40% Chardonnay, 57% Pinot noir y 3% Meunier, e incluye del 20 al 25% de los vinos de reserva de los 2 años anteriores.
Un color amarillo brillante y límpido con reflejos dorados. Hermoso brillo, la efervescencia es sostenida, con un cordón muy presente.
Una primera nariz afrutada fina y fresca, llena de notas de frutas de pulpa blanca (pera, pepita), albaricoques, así como avellanas y almendras frescas. Algunas notas florales y picantes aportan complejidad adicional.
La segunda nariz revela una hermosa intensidad olfativa, sobre una base más de brioche y galletas.
Ataque muy franco al paladar. Un vino equilibrado, bastante redondo y carnoso al ataque con aromas de fruta madura. El final es largo, la dosificación bien integrada da paso a una frescura característica de Chardonnay, muy presente en la mezcla.
