Es una ginebra producida por Nº 209 Destillery, en San Francisco, California.
Ginebra Premium de 46,0 % obtenida por quíntuple destilación por el procedimiento Single Shot con un solo alambique de cobre.
Botánicos utilizados: enebro, corteza de naranja, corteza de limón, cilantro, regaliz, canela, casia, raíz de angélica y raíz de lirio.
Muy transparente, algo agridulce en el paladar, con aroma a cítrico (en especial limón y enebro).