Tinta Roriz, Touriga Franca y Tinta Barroca predominan entre las variedades de uva tradicionales de la región de designación controlada de Duero.
Es un vino colorido, vivo, picante, lleno de sabores de frutas frescas. Se embotella después de 3 años en barrica. Un Oporto ideal para el consumo informal.
“Un color rubí brillante. Nariz intensa y juvenil con un carácter afrutado particular, que recuerda a las cerezas silvestres. En boca está bien equilibrado, con fruta intensa y buena longitud en boca. Beber apenas frío como aperitivo o con un postre. » Carlos Agrellos, Director Técnico
Este Noval Ruby se vinifica por reensamblaje en tanques de acero inoxidable termo regulados entre 26 y 28 °
Este vino es una mezcla de vino con una edad promedio de 2 o 3 años, envejecido en barricas de roble viejo.
Marca
Quinta do Noval
El nombre Quinta do Noval hizo su primera aparición en los catastros en 1715.
La historia de Quinta do Noval está marcada por la intervención de hombres visionarios: António José da Silva, un comerciante de Oporto, adquirió Quinta do Noval en 1894, previamente devastado por la filoxera. Trae nueva vida a la finca al replantar el viñedo.
Luiz Vasconcelos Porto, su yerno, es autor de un programa de innovaciones. Transforma antiguas terrazas estrechas en grandes terrazas, lo que permite un uso más eficiente del espacio y una mejor exposición al sol.
Quinta do Noval forja su reputación con su decisión de declarar la vendimia Vintage Port y Porto Nacional 1931. De hecho, con la recesión global y enormes cargamentos de Vintage Port 1927, casi todas las casas no deciden declarar la vendimia 1931. Este éxito hace Quinta do Noval entre los grandes nombres de los puertos de la vendimia en el mercado del Reino Unido y los EE.UU.
Desde 1993, Quinta do Noval forma parte del grupo internacional de vinos AXA Millésimes.
En 1997, la construcción de un almacén de embotellado y distribución en Alijo, cerca de Pinhão, convirtió a Quinta do Noval en la primera de las casas tradicionales de Oporto en centralizar todas sus actividades en el valle del Douro.
En los años 90, se replantaron cien hectáreas de la finca. Hoy tenemos uvas de alta calidad que garantizan la excelencia de Portos de Quinta do Noval y la producción de vinos del Douro.
