Licor de hierbas que se elabora a partir de agua, azúcar, alcohol y doce hierbas, entre las que se encuentran el tomillo, el enebro, la lavanda, la canela, el clavo y el cilantro.
Según la tradición, el licor fue inventado por los monjes benedictinos del Monasterio de Montserrat a partir de hierbas de la montaña de Montserrat con la intención de utilizarlo como remedio estomacal.
Se utiliza la misma técnica de elaboración desde hace 200-300 años.
Al principio la producción se destinaba el consumo propio y al de los peregrinos que visitaban el monasterio.
