65021 – Castell d’Encús Acusp

34,00

100% Pinot Noir

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. El raïm és procedent de les nostres vinyes a la capçalera de la serralada on ens trobem situats a una alçada de 1.000 m . El vi ha estat fermentat en tancs d’inoxidable i cups de pedra del s.XII. El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.

100% Pinot Noir

Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm provinent exclusivament de la pròpia finca. El raïm és procedent de les nostres vinyes a la capçalera de la serralada on ens trobem situats a una alçada de 1.000 m . El vi ha estat fermentat en tancs d’inoxidable i cups de pedra del s.XII. El 100% del vi ha realitzat la fermentació malolàctica en bóta de roure francès.

 

Marca

Castell d'Encús

L’Origen de Castell d’Encús es deu en bona mesura a l’impacte que va tenir el lloc sobre el Raül Bobet l’any 2001 quan cercava terrenys que poguessin minvar els efectes a la vinya del canvi climàtic a l’àrea dels Pirineus Catalans La missió de Castell d’Encús és la d’obtenir vins d’alta qualitat. Per això tenim plantades 23 ha en alta densitat de varietats tals com: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon i Albarinyo.