50% Merlot , 40% Garnatxa i 10% Syrah.
Elaborat amb les varietats Merlot, Garnatxa i Syrah, Aladelta mostra un color negre-blavós amb reflexos vermell cirera. En nas presenta agradables notes de fruita vermella (cirera, maduixa).
De carnositat intensa i juvenil, a mesura que es deixa oxigenar s’obté més cremositat i estructura, resultant un vi persistent i voluminós. Criança de 4 mesos en bóta de roure europeu i americà.
La influència que exerceixen el sol i el mar Mediterrani fan que el Penedès sigui un territori privilegiat per al cultiu de la vinya.
Un vi que harmonitza molt bé amb verdures a la brasa, arròs de muntanya, carns d’au o xai, plats amb bolets.
