Saltar al contenido

65163 – Blanc de Marges

11,50

Parellada (40%), Malvasia (25%) i Xarel·lo (35%)

Vallbona és terra de marges. Aquests petits murs de pedra seca que voregen el camp són quasi els darrers testimonis d’un passat agrícola viu i treballat que nosaltres ens esforcem a recuperar. El Blanc de Marges té de base Parellada, varietat que creix a les terrasses laterals que delimiten aquests murs.

Color groc palla amb reflexos verdosos. En nas és intens i fresc, amb aromes florals, tocs aromàtics  frescos (sàlvia, menta) i una presència marcada de la fruita d’os com el préssec de vinya. En boca té molt volum, amb una acidesa que di dóna frescor i longitud al vi. Final llarg i persistent, on apareixen les notes torrades. Bona harmonia amb tot tipus d’arrossos (arròs cremós, caldós, de tros, rissotto…), els fumats i les carns blanques.

Parellada (40%), Malvasia (25%) i Xarel·lo (35%)

Vallbona és terra de marges. Aquests petits murs de pedra seca que voregen el camp són quasi els darrers testimonis d’un passat agrícola viu i treballat que nosaltres ens esforcem a recuperar. El Blanc de Marges té de base Parellada, varietat que creix a les terrasses laterals que delimiten aquests murs.

Color groc palla amb reflexos verdosos. En nas és intens i fresc, amb aromes florals, tocs aromàtics  frescos (sàlvia, menta) i una presència marcada de la fruita d’os com el préssec de vinya. En boca té molt volum, amb una acidesa que di dóna frescor i longitud al vi. Final llarg i persistent, on apareixen les notes torrades. Bona harmonia amb tot tipus d’arrossos (arròs cremós, caldós, de tros, rissotto…), els fumats i les carns blanques.

Marca

L'Olivera Cooperativa

L'Olivera cultivem vinyes i oliveres i elaborem vins i olis cercant d'expressar d'allà on vénen, un origen: una terra i una gent que ho interpreta al darrere. Som una cooperativa d'integració social, que incorpora persones amb dificultats que participen activament en tot el procés. I estem convençuts que el treball és una experiència vital i emocional. Vam començar aquesta aventura l'any 1974 a Vallbona de les Monges, a la Catalunya d'interior. El resultat d'aquesta feina és un ventall de vins i olis diferents que us convidem a descobrir.