Parellada (40%), Malvasia (25%) i Xarel·lo (35%)
Vallbona és terra de marges. Aquests petits murs de pedra seca que voregen el camp són quasi els darrers testimonis d’un passat agrícola viu i treballat que nosaltres ens esforcem a recuperar. El Blanc de Marges té de base Parellada, varietat que creix a les terrasses laterals que delimiten aquests murs.
Color groc palla amb reflexos verdosos. En nas és intens i fresc, amb aromes florals, tocs aromàtics frescos (sàlvia, menta) i una presència marcada de la fruita d’os com el préssec de vinya. En boca té molt volum, amb una acidesa que di dóna frescor i longitud al vi. Final llarg i persistent, on apareixen les notes torrades. Bona harmonia amb tot tipus d’arrossos (arròs cremós, caldós, de tros, rissotto…), els fumats i les carns blanques.