100% Macabeu
Missenyora ens remet a l’antiga denominació de les abadesses del monestir de Vallbona de les Monges. Fent una mirada al passat, el vi segueix la inspiració d’un altre que es feia antigament a la zona. Com l’Agaliu, també és monovarietal Macabeu, però amb el toc dolç que li aporta el sucre residual.
Color groc palla amb reflexos verdosos. Nas intens i complex amb aromes de fruita blanca i fruita d’ós (préssec, orellana). Sobresurten notes làctiques i un punt especiat de pebre blanc. En boca és untuós, cremós i amb un punt dolcenc. Entrada fresca i una bona persistència en un vi que convida a ser maridat amb entrants freds, com els canapès a base de paté o escalivada. Ideal per prendre com a aperitiu.
