100% Malvasía de Sitges.
D’un color daurat pàl·lid amb reflexes verdosos.
Ampli ventall aromàtic en el que predomina d’entrada la fruita fresca, principalment la fruita d’os, com el préssec i l’albercoc, combinada amb fruita de polpa blanca com la pera, el melò i la poma àcida.Notes florals que recorden la flor d’ametller i la camamil·la amb un lleuger toc d’herbes aromàtiques mediterrànies com el fonoll i el romaní, mol característics de la varietat.
Es mostra voluminós i untuós, però alhora fresc degut a la seva bona acidesa. Destaca un toc mineral amb un punt salí que el fa complexa, persistent i que vertebra i harmonitza aquest gran vi , de marcat caràcter mediterrani.
Marida amb tot tipus de plats.
