100% Malvasia de Sitges.
Un pas més enllà
La Malvasia de Sitges suposa un pas més enllà a l’aposta de Propietat d’Espiells amb el projecte VIVER d’ESPIELLS 2021.
Hi ha més de 300 varietats diferents de Malvasia, i la de Sitges, autòctona del Penedès, és una varietat, que malgrat les dificultats que presenta el seu cultiu, ha renascut progressivament des de fa dues dècades.
A Propietat d’Espiells vam començar fa anys a adquirir aquesta varietat per conèixer el seu potencial i la seva evolució, fins que vam decidir plantar les nostres pròpies vinyes.
Avui és una realitat.
Les aromes, l’acidesa excel·lent i la capacitat d’envelliment, li atorguen una posició de ferm candidat per formar part del portafoli de Propietat d’Espiells.