Saltar al contenido

65898 – Llopart Enigma 2

11,50

A Llopart ens hem proposat el repte d’elaborar, cada any, un vi diferent, sorprenent i enigmàtic, un vi que estimuli tots els teus sentits.

Tots els vins contenen enigmes per a desxifrar. Cada estímul sensorial que rebem en gaudir d’un vi és una proposta a submergir-nos en les característiques de les varietats dels ceps, en el perfil del terrer, en les dades climatològiques, en les pràctiques vitícoles i en els coneixements culturals i enològics que l’han fet possible. Les principals notes perceptives d’un vi són una ofrena de les plantes, el profit d’una màgica transmutació de la matèria inorgànica a fruit saborós i exquisit.

“Microvinificació efímera, fruit de l’experimentació i el joc amb els raïms de les vinyes de muntanya de l’Heretat Can Llopart.”

El joc de l’enigma: http://www.llopart.com/la-vida-secreta-de-les-plantes-llopart/#enigma

Categorías: , ,

A Llopart ens hem proposat el repte d’elaborar, cada any, un vi diferent, sorprenent i enigmàtic, un vi que estimuli tots els teus sentits.

Tots els vins contenen enigmes per a desxifrar. Cada estímul sensorial que rebem en gaudir d’un vi és una proposta a submergir-nos en les característiques de les varietats dels ceps, en el perfil del terrer, en les dades climatològiques, en les pràctiques vitícoles i en els coneixements culturals i enològics que l’han fet possible. Les principals notes perceptives d’un vi són una ofrena de les plantes, el profit d’una màgica transmutació de la matèria inorgànica a fruit saborós i exquisit.

“Microvinificació efímera, fruit de l’experimentació i el joc amb els raïms de les vinyes de muntanya de l’Heretat Can Llopart.”

El joc de l’enigma: http://www.llopart.com/la-vida-secreta-de-les-plantes-llopart/#enigma

Marca

Llopart

Segons un document escrit en llatí que porta la data de 7 de gener de 1385, Bernat Llopart (o Bernardus Leopardi) va rebre la cessió d’unes vinyes situades a l’actual Heretat de Can Llopart de Subirats.És la primera referència a la vinculació entre els Llopart del Penedès i la viticultura, una relació que s’ha mantingut de manera ininterrompuda fins avui en dia.