100% Chardonnay
Criança 3 mesos.
Veritable reflex del Mediterrani, un vi atrevit on combinen les aromes de fruita tropical i flor blanca amb les subtils notes de criança. Entrada fresc a i afruitada, untuós i equilibrat.
Vi blanc ecològic elaborat amb la varietat Chardonnay. Després d’una selecció a la taula de tria, els raïms maceren amb les pells per obtenir una millor extracció aromàtica. El raïm es premsa lleugerament per tal d’obtenir el most flor, el qual fermenta en barriques de roure francès d’Allier a baixa temperatura aplicant una criança posterior de 3 mesos.
Color groc pàl·lid amb reflexes daurats.
Gran complexitat aromàtica on combinen les aromes de fruites (plàtan , mango , papaia , préssec ) i flor blanca amb les subtils notes de criança.
Entrada fresca , pas per boca afruitat , gras , untuós i acidesa equilibrada . En el post gust s’expressen les notes de
criança.
