100% Godello
Las uvas que se usan para la elaboración del Maruxa Godello proceden de nuestros viñedos en bancales en la villa de Éntoma, de las parcelas de Regueirón, O Serro y Valdemioto. Suelos franco arcillosos con presencia de pizarras y otros minerales.
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Una vez recibimos la uva en bodega se introduce en frio para evitar oxidaciones. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada para que el vino conserve los aromas varietales.
“Maruxa, o María en castellano, es un Gran Nombre Gallego. Era la madre del fundador de la bodega. El vino proviene de nuestros viñedos en Éntoma, Valdeorras. Lo clasificamos como un vino de villa o pueblo”.
Color amarillo pajizo brillante.
En nariz es intenso y varietal con recuerdos de fruta blanca madura, monte bajo y muy mineral. Boca plena con buen equilibrio, sedoso, elegante, fresco, persistente y muy placentero.
Maridaje ideal con pescados, mariscos y arroces caldosos.
