70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano.
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de segundo uso) selecciondas en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella se producirá un proceso de afinado durante 12 meses, como mínimo, en nuestra bodega.
Tenemos un vino de color rojo picota, con una capa alta y muy buena densidad.
En nariz se pueden encontrar recuerdos a frutas rojas maduras, especias (pimienta) y sotobosque; destacan a su vez toda la gama de aromas a café: caramelo de café con leche, café tostado y con una madera bien integrada.
En boca es sedoso, con un tanino presente, denotando juventud y buen potencial de envejecimiento. Con una estructura tánica que hace que sea elegante y equilibrado.
Marca
Bodegas Muga
Bodegas Muga se encuentra ubicada en el histórico Barrio de La Estación de Haro. Sus instalaciones están asentadas sobre un edificio bicentenario, con la piedra y el roble como elementos centrales del mismo, abarcando desde el roble francés (Allier, Tronçais o Jupilles), americano, húngaro, ruso, hasta pequeñas partidas de roble español.
Vinos que nacen de la inspiración y la autenticidad.
En Muga, utilizamos siempre los materiales más nobles y abrimos nuestras puertas a nuevas técnicas que aporten una mejora a la calidad sin perder la autenticidad.
Para elaborar cada uno de nuestros vinos, seguimos apostando por los procedimientos tradicionales:
Mediante el proceso natural de la clarificación, eliminamos las partículas en suspensión que aparecen el vino.
Realizamos la trasiega por el método tradicional de la gravedad.
Somos la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios.
Elaboramos nuestras barricas con el mejor roble, dándoles el tostado interior adecuado para conseguir vinos de carácter único.
