Ull de llebre i Syrah
Vinyes d’agricultura ecològica del Penedès.
El most ha macerat i fermentat en les pells durant un període de 2 setmanes. Posteriorment a la maceració post fermentativa, el vi ha estat 3 mesos en bóta de roure francès d’Allier.
És un vi fresc amb aromes a fruits vermells i negres amb lleugeres notes especiades, agradable i llaminer.
Marca
Ramon Canals
La família Canals Canals us donem la benvinguda als nostres cellers i al nostre museu del vi i del cava Ramon Canals, el millor i únic museu del vi privat de Catalunya que reuneix més de 4500 peces del món de la vinya, del vi i del cava datades i catalogades desde el s.IV aC fins al s.XX.
Els nostres cellers principals construïts en típica volta catalana, van ser fundats l’any 1903 i estant situats a Castellví de Rosanes, petita població a 30 km de Barcelona i que pertany a la DO Penedès i a la DO Cava.
També elaborem vins a la DO Montsant i a la DOQ Priorat, dues regions catalanes que han assolit gran reconeixement i prestigi en els últims anys.
