Syrah (100%).
24 mesos en bóta bordelesa nova de 300 litres, de roure francès Tronçais, resta en ampolla.
Color rubí de capa alta. És un vi amb un gran ventall aromàtic que recorda la finca mediterrànea de la que procedeix: herbes aromàtiques, fruites madures, balsàmics i minerals. En boca és intens, rodó i fresc a la vegada, però sobretot molt equilibrat. Els tanins són presents però molt madurs i sedosos. Té un llarg postgust i un gran potencial d’envelliment.
Garbet, dotze hectàrees de sòl pissarrós cultivat en terrasses a les ribes del mar Mediterrani, al nord de l’agrest Cap de Creus.
66476 – Perelada Finca Garbet
96,00€
Syrah (100%).
24 mesos en bóta bordelesa nova de 300 litres, de roure francès Tronçais, resta en ampolla.
Color rubí de capa alta. És un vi amb un gran ventall aromàtic que recorda la finca mediterrànea de la que procedeix: herbes aromàtiques, fruites madures, balsàmics i minerals. En boca és intens, rodó i fresc a la vegada, però sobretot molt equilibrat. Els tanins són presents però molt madurs i sedosos. Té un llarg postgust i un gran potencial d’envelliment.
Garbet, dotze hectàrees de sòl pissarrós cultivat en terrasses a les ribes del mar Mediterrani, al nord de l’agrest Cap de Creus.
Marca
Perelada
L’elaboració de vi al Castell de Peralada està documentada ja des de l’Edat Mitjana, tal com ho testimonien diversos documents i pergamins de l’època que es conserven a la biblioteca. Quan Miguel Mateu va comprar aquest conjunt monumental el 1923, un dels seus principals objectius fou la revitalització d’aquesta tradició vitivinícola, una tradició que avui és més viva que mai i que ha incorporat la més moderna tecnologia per tal d’elaborar uns vins que treuen el màxim partit dels matisos dels sòls i les vinyes de l’Empordà.
