80% Pansa Blanca i 20% Garnatxa Blanca
Criança en bótes de roure francès de 3er, 4art i 5è any i en dipòsits microporosós (forma d’ou) de 1.100L durant 6 mesos.
Dues parcel·les. Una a Cabrils amb vistes al mar amb ceps de 15 anys i l’altre, al Vallès amb ceps centenaris.
Terroir: Sauló
Producció limitada
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Es perceben notes de fruita i flors blanques de manera subtil. Aromes intensos de fruites madures i tropicals que es destaquen abans del final amb un punt cítric.
Voluminós, suau i alhora fresc. La seva acidesa estructura un vi sec amb notes afruitades, i un final ampli i gairebé làctic.
És molt agradable per prendre sol, en aperitius lleugers, amb marisc i peixos diversos, i amanides o arrossos.
Marca
Testuan
“Al pa, pa i al vi, Testuan!”
Testuan és un grup d’amics d’arrels catalanes i franceses, d’àmbits professionals ben diferents però, compartint una mateixa passió i valors per la vinya i el vi.
La pluridisciplinaritat del nostre equip ens ofereix múltiples oportunitats per desenvolupar Testuan integrant visions i perspectives innovadores per a totes les etapes de producció i distribució, al servei dels nostres clients.
Al 2010, vam iniciar el nostre camí en el món vitivinícola elaborant un vi blanc en la privilegiada zona de la DO Alella, dins de la Serralada Litoral del Maresme temperada per la brisa del Mediterrani i a tocar de la “Gran City” Barcelona.
Avui, disposem d’una gama més àmplia de vins blancs i negres provinents de tres territoris ben diferents – DO Alella, DO Montsant i DO Catalunya per la Terra Alta – però sempre elaborats en el respecte dels nostres valors.
