Penderyn Legend es el nuevo nombre para el whisky de malta de estilo clásico de la destilería Penderyn y ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon con un ligero acabado en barriles de Madeira al final de su maduración, obteniendo así un whisky de malta rico y armonioso, con un sutil y elegante carácter de suaves tonos dorados.
Ha obtenido por Jim Murray Whisky Bible 2021, 95.5 puntos. Medalla de Oro en la categoría de European Single Malt Premium por ‘Whiskies of the World Masters en 2015.
En su etiqueta muestra la ilustración del dragón rojo, representativo símbolo de la bandera nacional de Gales e insignia de la Royal Welsh, que lleva el lema: ‘Y Ddraig Goch ddyry cychwyn’, que se traduce como «El dragón rojo inspira a la acción». Esta criatura de fuego fue introducida en Gales por los romanos, inspirando cuentos galeses en la antigüedad, siendo el estandarte de batalla de los míticos reyes celtas. El galés Henry Tudor llevó la bandera a Bosworth, donde, en 1485, se convirtió en el último rey de Inglaterra, para ser coronado en el campo de batalla. Hoy en día, el dragón es considerado como la representación de todo lo genuinamente galés.
Oro pálido.
Complejo, a la vez, fresco, limpio y bien equilibrado. Aromas de manzanas frescas y cítricos que se entremezclan con el dulce del caramelo toffee y pasas sultanas.
Increíblemente aterciopelado, rico y fresco, en el que abundan las notas de frutas secas. Delicado y dulce en el paladar con un toque de amargor, que permanece de forma refrescante, y luego lentamente se presenta con un final largo, dejando un regusto de tarta hecha con Madeira y pasas.
Marca
Penderyn
'De Gales para el mundo...'
Penderyn Distillery es el hogar del whisky galés y produce whiskies y licores de malta única galardonados en las estribaciones de Brecon Beacons en el sur de Gales. Una segunda destilería en Llandudno abrió en 2021, y se planea abrir una tercera en Swansea en el invierno de 2022.
"Destilar en Gales era un arte perdido..."
Penderyn produce whiskies y licores de malta única galardonados en su destilería en las estribaciones del Parque Nacional de Brecon Beacons, Gales, Reino Unido.
Destilar en Gales era un arte perdido, pero a fines de la década de 1990, en un pub en Hirwaun, en los valles galeses, un grupo de amigos conversó sobre el establecimiento de la primera destilería de whisky en Gales en más de un siglo. Soñaban con crear un whisky tan puro y precioso como el oro galés, representado hoy por la "veta de oro" de Penderyn.
El pueblo de Penderyn fue elegido debido al propio suministro de agua de manantial natural del sitio. Se instaló un alambique único de cobre de una sola olla diseñado por el Dr. David Faraday, un pariente del gran científico del siglo XIX Michael Faraday, que produce una bebida espirituosa en un máximo de la industria del 92%. El día de San David de 2004, se lanzó el whisky Penderyn en presencia de Su Alteza Real el Príncipe Carlos. Una expansión en 2013/14 incluyó una réplica de Faraday Still y la instalación de dos alambiques de linterna.
Con inversión, inspiración, trabajo arduo, atención al detalle, la mejor cebada, expertas destiladoras y las mejores barricas de bourbon de roble americano, Penderyn Whiskey ha ganado rápidamente una reputación mundial por su gama de whiskies, ganando más de 70 premios Double Gold/Gold/Masters. premios en ruta. Hoy, Penderyn es ahora una parte muy importante de la conversación mundial sobre el whisky y está disponible en más de 45 países.
Como resultado del progreso de la empresa, se inauguró una nueva destilería en Llandudno, Gales del Norte, en mayo de 2021, y está prevista otra destilería en Swansea, en el sur de Gales, en 2022.
