Tradición y modernidad: 100% macabeo fermentado en inoxidable y en barrica. Contraste y contundencia.
Fermentado y criado sobre sus lias durante 6 meses en barrica de roble francés, crianza de 4 años en botella.
De tres vinos Macabeus distintos.
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima.
Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.
Seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla.
Producción limitada con botellas numeradas.
Marca
Kripta (Agusti Torello Mata)
1978 és la primera collita en la que AGUSTI TORELLO MATA realitza el seu somni: elaborar un cava excepcional.
Amb 20 anys d’experiencia professional, elabora a la seva cava particular de Can Rossell les primeres botelles KRIPTA, amb un cupatge de tres parcel·les úniques del Penedès.
Macabeu, Xarel·lo i Parellada inicien una llarga criança amb tap de suro, aconseguint un bouquet únic que el consolida com un dels grans vins escumosos del mon.
L’ampolla àmfora, creada i patentada, és un homenatge a l’Antiga Roma. L’etiqueta -obra de l’artista Rafael Bartolozzi- evoca el Mediterrani de Cadaqués, el raïm i la branca d’olivera: la trilogia dels clàssics.
KRIPTA és el cava més guardonat sense interrupció des de la seva primera medalla d’or a l’antiga Bratislava, 1984. Cada anyada, és un premi que reforça la excel·lència.
