Sauvignon Blanc i Semillon
Verema manual en petites caixes de 10 kg de raïm procedent únicament de la pròpia finca. Una part del vi ha estat fermentat en barriques de roure francès nou, amb una cert període de criança sobre lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inoxidable de 25 i en cups de pedra del s.XII.
Ha fet criança de 12 mesos en tines d’acer inoxidable i una posterior criança de 4 mesos en foudres. Després d’embotellat el vi ha estat en ampolla per un període de 9 mesos.
