Mandó, Cabernet Sauvignon i Merlot
Un matís és un petit detall, gairebé imperceptible, que fa quelcom únic. L’entorn boscós de les vinyes omple aquest vi, llarg i elegant, d’un matís d’aromes balsàmiques i de sotabosc.
La unió d’una varietat històrica recuperada, la Mandó, amb les varietats internacionals arrelades a la finca des de fa molts anys (Cabernet Sauvignon i Merlot) aporta un conjunt de sensacions que ens traslladen al terrer de la zona.En nas destaca per la seva riquesa aromàtica, aromes de fruita vermella madura (cirera, mora) amb un fons especiat, sensacions de garrofa, pebre negre i tocs balsàmics que refresquen i donen harmonia a tot el conjunt. Apareixen records de fruita licorosa i fruita vermella (gerds).
Un vi ple, llarg i elegant que omple la boca de matisos.
Recomanem per maridar amb plats de tòfona o ceps, arròs amb costella i bolets, magret d’ànec,….
