100% Pansa Blanca
Vinificació amb pells, en bocois de castanyer de 650 litres
Criança 4 mesos amb les mares a la mateixa bota
Durant els intensos bombardejos que patí la ciutat de Badalona el 1938, gran part de la població es refugià a la Serra de Montigalà. Les vinyes dels masos de Canyet, principalment la de Ca l’Alemany, van acollir i alimentar la meva família i a d’altres que s’hi amagaren, així com alguns dels famèlics soldats que tornaven de l’Ebre, entre ells el meu avi.
La Pansa blanca amb què hem elaborat aquest vi, neix de l’única parcel·la productiva, d’aquesta varietat, que queda a tot Badalona. Les vinyes recuperades de Can Coll, a Canyet, reclamen l’origen i la història, que des de Vins de la Memòria, ens sentim molt honrats de poder donar veu.
D’elBadiu 2019 hem pogut elaborar 1255 ampolles, vinificades a l’altra banda de la Conreria, i elaborades tal com es feia abans en aquests masos, utilitzant bocois de fusta de castanyer i deixant els raïms en contacte amb el seu most.
Amb aquest vi recordem un capítol familiar, un retorn a les arrels i una reivindicació de la viticultura de Badalona, territori bressol de la vinya central de Catalunya, així com la seva memòria lligada a la història de la ciutat.
Marca
Vins de la Memòria
2018, quaranta-cinc anys després de la mort de l'Agustín i celebrant-se els 80 anys de la batalla de l'Ebre, he sentit la necessitat de complir el somni del meu avi matern, un humil i jove andalús que el 1927 va migrar a Barcelona fugint de la fam i la misèria de la seva vida de miner a Almeria, i que pocs anys després es va trobar immers en una guerra que el marcaria per sempre.
El seu major desig era que el seu primer net, l'únic que va conèixer, l'ensenyés a llegir i escriure. D'aquesta manera, plasmant el record de tot el viscut en aquell tràgic capítol, mantindria viva la memòria al pas dels anys i ajudaria a que mai més es repetissin aquells fets.
L'Agustín va ser cridat al front el 1938, enviat al Segre i més tard a la Batalla de l'Ebre, on visqué en primera persona els fets més dramàtics que una persona pot viure, fets que dècades i dècades més tard, encara li provocaven llàgrimes en recordar-los.
Avui, en el seu record, neixen els Vins de la Memòria, un homenatge a l'Agustín i a tots els homes i dones que van patir els mals de la guerra, a la meva família i a totes les famílies que patiren i encara avui pateixen.
Iniciem un recorregut per vinyes carregades d'història, lluita, sentiments i soledat, paisatges que, rere un treball documental de mesos, hem pogut descobrir que van acompanyar a l'Agustín.
Terres, vinyes concretes, que l'Agustín va trepitjar en primera persona.
En Xavi Nolla, nét de l'Agustín, i és el seu desig que no s'esborri el record del passat, de les persones i els moments, de les penes i el dolor. Només així, recordant, serem capaços de no repetir la història.
Espero que gaudiu dels Vins de la Memòria, vins amb ànima i esperit, paraules líquides que hem elaborat participant en cada un dels processos, des de la collita fins l'embotellat i la imatge.
