100% tempranillo
Selección y vendimia manual de cepas centenarias. Fermentación durante 10 días a temperatura controlada de 28º C y maceración durante 14 días más. Permanece durante 22 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.
Vino con una capa de color muy alta que conserva perfectamente tonos morados, con una gran intensidad glicérica. El aroma destaca por su enorme complejidad, conserva fruta madura y tonos florales ensamblados con una gran variedad de especiados, notas de frutos secos tostados y café, madera limpia que respeta el vino y realza su armonía. En boca se encuentra gran singularidad, tanino dulce a raudales, densidad y sedosidad, una gran persistencia. Todo un ejemplo de concentración y elegancia en un vino con una persistencia inigualable quedando un final de boca armonioso.
