Manuel i Pepe Raventós, fill i nét de Josep Maria Raventós, són els encarregats de fer realitat el somni de l’avi: convertir aquest celler en una marca viticultora de prestigi internacional. Tots dos enòlegs, han situat Raventós i Blanc entre els millors vins escumosos del món, fidels a una finca especial, un clima concret i a un mètode que persegueix l’excel·lència amb la mínima intervenció de l’home.
Reivindiquem l’immens potencial del nostre terrer per a l’elaboració de vins escumosos.
La família Raventós, família històrica de la viticultura mundial, ha estat arrelada a aquesta finca, com a mínim, des del 1497. Vint-i-una generacions treballant la mateixa terra, 90 hectàrees de vinyes, bosc i llac, amb un microclima concret, marcat pel riu, un llac, dos torrents, i el Turó del Serral.
Els nostres sòls es formen fa més de 16 milions d’anys d’antiguitat. Calcaris i amb fòssils marins, que ofereixen les condicions ideals per a elaborar vins d’alta expressió mineral.
Somiem que els vins de Raventós i Blanc tinguin un nom propi: Conca del Riu Anoia, el nom d’una petita àrea geogràfica, centrada a la Conca del Riu Anoia, entre les Serralada Prelitoral i Litoral Catalanes.