65365 – Dehesa de los Canónigos

Constituida por Luis Sanz Busto, la bodega Dehesa de los Canónigos lanzó al mercado su primera añada en 1989. Antigua finca agropecuaria propiedad del clero en sus inicios. Una finca que perteneció a la familia Lecanda -junto a Vega Sicilia- y fue el primer viñedo replantado en España, tras la filoxera, con patrones de vid traídos desde California. Cuidan al máximo la calidad y la exclusividad de sus vinos, comercializan máximo 250.000 botellas, elaboradas sólo con uva procedente de sus propios viñedos. La ubicación de la finca, en el corazón de la Ribera del Duero, resulta el entorno ideal. La calidad del vino, determinada por la estricta selección del fruto, vendimia a mano y mesa de selección, donde se escogen las uvas que presentan un aspecto uniforme y están en óptimas condiciones de maduración. Las naves de más de 150 años, fueron diseñadas por Teodosio Lecanda y Chaves y presentan una estructura arquitectónica en forma de “U”. Han sido restauradas preservando la elegancia propia de una Dehesa, que pertenecía antiguamente al Cabildo de la Catedral de Valladolid.