100% Riesling.
Una selección de los mejores Ausleses de la bodega.
En sus primeros años dulce, con el paso de los años irá integrando el azúcar y ganando complejidad.
As unos 100 metros al otro lado de Mosel, que es navegable, se encuentra uno de los más famosos pagos de Alemania, Wehlener Sonnenuhr (que significa “el reloj de sol de Wehlen”).
La historia de esta bodega está unida a la de sus parcelas de este pago histórico del que proceden sus mejores vinos. En Alemania los mejores viñedos son los que tienen una orientación sur ya que, permiten la mejor insolación, por tanto, las uvas alcanzan su madurez regularmente. En las mejores parcelas, con una orientación totalmente al sur, es bastante habitual encontrar un reloj de sol que, no es de demasiada utilidad ya que esta orientado al norte.
Marca
Kerpen
El vino ha sido nuestro negocio familiar durante 8 generaciones, lo que equivale a casi 250 años.
En la región productora de Riesling más grande del mundo, el Mosel, hacemos todo lo posible para preservar los sabores únicos de nuestro terroir.
Después de todo, ya esta "creciendo" otra generación para continuar nuestra historia familiar y profundizar y desarrollar aún más nuestro conocimiento y pasión por el vino.
Nuestra bodega subterránea proporciona las condiciones perfectas para producir Riesling: temperaturas bajas constantes y mucha humedad. Después de haber cuidadosamente seleccionado y seleccionado las uvas, se presionan suavemente. Posteriormente, el mosto fermenta en barriles de madera en vinos secos, secos, dulces o de postre. Nos comprometemos a producir nuestros vinos de forma natural y, por lo tanto, evitamos influir en la fermentación tanto como sea posible.
