90% Tinta de Toro y 10% Garnacha.
Elegante, fino y con mucha personalidad. En él, la tinta de Toro recibe el aporte preciso de la garnacha, resultando persistente en nariz, con unas notas sutiles de frutos rojos y especias, y con unos taninos sumamente estructurados en boca.
Planta en vaso sin injerto.
Viñas de entre 20 y 60 años. Altitud 650-700 m.
Crianza 22 meses en barricas de roble francés.
Maceración durante 15 días. Fermentación a temperaturas bajas. Levaduras auctóctonas.
Fermentación maloláctica en barrica.
Rojo cereza brillante.
Nariz muy atractiva, se funden la fruta y las especias con una madera muy bien integrada.
En boca es complejo y agradable, con unos taninos muy finos y un larga persistencia aromática.
Número de botellas 30.000.
