Chardonnay Moscatel de Alejandría
Elaborado con uvas de grano pequeño y redondo, este vino blanco, suave y aromático, se convierte en la máxima expresión de las variedades Chardonnay y Moscatel de Alejandría. La cruz en su etiqueta nos recuerda, una vez más, el trabajo de los antiguos viticultores que marcaban así las barricas para distinguirlas. Elegante y carnoso, este vino es la opción ideal para disfrutar a diario.
A la vista este vino presenta un bonito color amarillo pálido con irisaciones verdosas. En nariz ofrece aromas de buena intensidad con notas muy varietales sobre un fondo limpio. A su paso en boca es seco, aunque suave a la entrada y con una agradable acidez que le confiere frescura.
Maridaje: pescados y todo tipo de mariscos.
Marca
San Valero - Particular
Fundada en Cariñena, en 1944, Cooperativa Vinícola San Valero cuenta actualmente con 500 socios viticultores y 4.000 hectáreas de viñedo. La bodega se ha convertido en una de las más modernas de la DOP Cariñena, combinando a la perfección las ancestrales tradiciones en la elaboración del vino con las técnicas enológicas más punteras.
En 1962, Cooperativa Vinícola San Valero fue la primera en introducir el embotellado industrial en Aragón, siendo también la segunda en España.
En 1983, la bodega introdujo la vendimia controlada, estableciendo parámetros de control de calidad en las cosechas.
Cooperativa Vinícola San Valero ha apostado por la investigación en viñedo para minimizar el uso de fitosanitarios, mediante la utilización de feromonas-polilla. Este sistema, además de racionalizar el uso de fitosanitarios, nos permite mejorar la preservación del medio ambiente, reducir la huella de carbono, garantizar la seguridad alimentaria e incrementar la calidad final de nuestros vinos.
